Istituito l’Albo degli imbottigliatori dei vini DOCG – DOC E IGT – Iscrizioni entro il 30 settembre 2004
Il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali con decreto 21 maggio 2004 ha stabilito al 20 settembre 2004 la data entro la quale tutte le aziende che imbottigliano, in recipienti fino a 60 litri, vini DOCG, DOC e IGT sono obbligatoriamente tenute ad iscriversi all’Albo degli Imbottigliatori.
Ai fini dell’iscrizione all’Albo l’impresa imbottigliatrice (intendendosi per tale quella che procede o fa procedere per conto proprio all’imbottigliamento) deve presentare apposita domanda alla Camera di Commercio della provincia presso la quale ha sede lo stabilimento di imbottigliamento, indicando nella domanda stessa tutti i vini che sono imbottigliati presso tale stabilimento, anche se i vini sono prodotti in diverse province.
Nella domanda, che dovrà essere in bollo, le ditte dovranno indicare i vini per cui richiedono l’iscrizione nell’Albo degli Imbottigliatori; inoltre, dovranno dichiarare il possesso dei requisiti tecnici e morali del titolare o degli amministratori e che lo stabilimento dell’impresa è conforme alle disposizioni al D.Lgs. n. 155/97 e delle norme integrative concernenti l’igiene dei prodotti alimentari (HACCP).
PER ULTERIORI INFORMAZIONI E PER ASSISTENZA NELLA FORMULAZIONE DELLE ISTANZE LE AZIENDE INTERESSATE POSSONO CONTATTARE GLI UFFICI DELLA CLAAI DAL LUNEDI’ AL VENERDI’, ORE 9/13 – 16/20 – TEL. 081/5544990, DOVE E’ DISPONIBILE LA MODULISTICA NECESSARIA
